سالاد مرغ ؛ سرشار از پروتئین و مغزها + روش تهیه
اگر به دنبال یک وعده سالم، سریع و خوشمزه هستید که پروتئین بالا و بافت ترد داشته باشد، این سالاد مرغ مغزدار گزینه‌ای عالی است.
اگر به دنبال یک وعده سالم، سریع و خوشمزه هستید که پروتئین بالا و بافت ترد داشته باشد، این سالاد مرغ مغزدار گزینه‌ای عالی است. - مریم شیرافکن: ترکیب مرغ ریش‌ریش‌شده، خیارشور، کرفس و دو نوع مغز (گردو و بادام) همراه با سسی خامه‌ای و تازه، نه‌تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی، فیبر و چربی‌های مفید است. این سالاد را می‌توانید به راحتی در ساندویچ، روی سالاد سبز یا همراه با کراکر سرو کنید و یک وعده سالم و کامل داشته باشید. مواد لازم برای ۶ نفر: ۹۰۰ گرم مرغ پخته و ریش‌ریش‌شده ۳ عدد خیارشور خردشده نصف پیمانه گردوی خردشده نصف پیمانه بادام خردشده ۱ ساقه کرفس خردشده ۴ عدد پیازچه حلقه‌شده (یا ¼ پیمانه پیاز شیرین خردشده) ۱ پیمانه مایونز ۲ قاشق چای‌خوری آب‌لیمو تازه ۱ قاشق چای‌خوری خردل دیژون نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ، مرغ ریش‌ریش‌شده، خیارشور، کرفس و پیازچه را با هم مخلوط کنید. در کاسه‌ای دیگر، مایونز، آب‌لیمو و خردل دیژون را هم بزنید تا یک سس خامه‌ای یکدست به دست آید. سس را روی مخلوط مرغ بریزید و خوب هم بزنید. گردو و بادام خردشده را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. با نمک و فلفل طعم‌دار کنید. نکات سرو: این سالاد را می‌توان روی کاهو، در ساندویچ یا همراه با کراکر سرو کرد. پروتئین بالا، فیبر و چربی‌های مفید مغزها باعث ارزش غذایی بالای این سالاد می‌شود. منبع:
« بازگشت به لیست اخبار