میوه‌ها و سبزیجات رنگی؛ راز داشتن پوستی جوان و مرطوب
نتایج یک مرور نظام‌مند جدید نشان می‌دهد که مصرف مواد غذایی سرشار از کاروتنوئیدها می‌تواند روند پیری پوست را کندتر کند.
نتایج یک مرور نظام‌مند جدید نشان می‌دهد که مصرف مواد غذایی سرشار از کاروتنوئیدها می‌تواند روند پیری پوست را کندتر کند. - مریم شیرافکن: کاروتنوئیدها همان رنگدانه‌های گیاهی هستند که رنگ‌های قرمز، نارنجی و زرد را به میوه‌ها و سبزیجات می‌دهند. این ترکیبات در موادی چون هویج، کدوحلوایی، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای رنگی، انبه، پاپایا، پرتقال و حتی سبزیجات برگ‌دار تیره مثل اسفناج و کلم‌برگ به وفور یافت می‌شوند. مطالعات نشان داده‌اند که کاروتنوئیدها می‌توانند از چندین مسیر به سلامت پوست کمک کنند: محافظت آنتی‌اکسیدانی: کاهش اثرات استرس اکسیداتیو و پشتیبانی از تولید اسید هیالورونیک که رطوبت و کشسانی پوست را تقویت می‌کند. محافظت در برابر نور خورشید: کاهش آسیب ناشی از اشعه‌ی UV. ضدالتهاب بودن: کمک به کاهش التهاب مزمن که پیری زودرس پوست را سرعت می‌بخشد. افزایش تولید کلاژن: بهبود قوام و استحکام پوست. حفظ رطوبت پوست: جلوگیری از خشکی و چروک‌های زودرس. جذب این ترکیبات به شرایط دستگاه گوارش و همچنین همراهی با چربی‌های مفید مانند روغن زیتون بستگی دارد. حتی پختن ملایم بعضی سبزیجات مثل گوجه‌فرنگی می‌تواند مقدار بیشتری کاروتنوئید آزاد کند. کارشناسان توصیه می‌کنند که علاوه بر تغذیه‌ی سرشار از میوه‌ها و سبزیجات رنگی، رعایت عادات سالم دیگر همچون ورزش، خواب کافی، روابط اجتماعی سالم و اجتناب از دخانیات و نور مستقیم خورشید می‌تواند پوستی شاداب‌تر و جوان‌تر برای شما به همراه داشته باشد. پس اگر می‌خواهید با گذر زمان پوستتان شاداب‌تر بماند، کافی است هر روز رنگین‌کمانی از میوه‌ها و سبزیجات را در بشقاب خود جای دهید. منبع:
« بازگشت به لیست اخبار